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easy japanese dinner

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grilled pork with Miso sauce, carrot salad, new rice from Niigata, tororo konbu from Hokkaido and Yuzu skin.

豚のミソ焼き、にんじんの酢の物風サラダ、新潟の新米、北海道のとろろ昆布、そしてゆずの皮。ほっとする瞬間。

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PROFILE

Kurumi Shigenaga

2001年ベルリンフィルへの情熱のためベルリンに移る。
2006年より今現在に至り、西海洋介の元でクリエイティブアシスタントとして働く。
ドイツ語、英語、イタリア語が堪能。
メゾソプラノ歌手としても活動。
趣味は笑う事、食べる事、料理、ヨガ、映画鑑賞、たまにのテニスと卓球。

Came to Berlin in 2001 driven by her love and enthousiasm for classical music and the Berliner Philharmoniker.
Started to work for Koiklub in 2006 as a creative assistant and does so until today.

She is active as a mezzo-soprano singer, loves cooking & food, going to concerts and cycling thru whole Berlin. She is a language pro in German, Italian and English and of course Japanese.